Il corso propedeutico di decorazione in Ghiaccia Reale è il punto di partenza ideale per chi desidera imparare l'arte della decorazione dei biscotti con Ghiaccia Reale. Pensato per principianti, questo percorso individuale ti permette di acquisire basi solide attraverso lezioni personalizzate, seguite direttamente da me.

Durante il corso online one to one sarai accompagnato passo dopo passo nell'apprendimento degli strumenti, delle tecniche e dei procedimenti fondamentali per realizzare decorazioni precise, eleganti e professionali con la Ghiaccia Reale.

Cosa imparerai nel corso

• Preparazione della Ghiaccia Reale: consistenze corrette e tecniche di colorazione.
• Tecniche base di piping: linee, bordi, contorni e riempimenti.
• Decorazioni semplici utilizzando le punte fondamentali.
• Consigli pratici e metodo di lavoro per decorare i biscotti anche da casa.

Programma del corso in 3 step

Il percorso è suddiviso in 3 lezioni individuali, della durata di circa 3 ore ciascuna.

• Step 1 – Preparazione della Ghiaccia Reale, studio delle consistenze fondamentali e utilizzo corretto dei diversi volumi.
• Step 2 – Tecniche di trasferimento del disegno sul biscotto, riempimento con differenti consistenze per ottenere effetti tridimensionali e tecnica di scrittura con beccuccio.
• Step 3 – Tecniche di painting su Ghiaccia Reale e realizzazione del Needle Point, una delle principali tecniche base della decorazione professionale.

Un percorso personalizzato

Le lezioni possono essere organizzate con cadenza settimanale oppure secondo le tue esigenze. Gli incontri vengono concordati in base alle tue disponibilità e si svolgono in diretta one to one, così potrai ricevere supporto personalizzato durante tutto il percorso.

Tra uno step e l'altro svolgerai esercizi pratici pensati per consolidare quanto appreso. Durante ogni incontro analizzeremo insieme eventuali difficoltà, correggeremo gli errori e chiariremo ogni dubbio prima di proseguire con il programma.

Il corso ti fornirà tutte le competenze fondamentali per affrontare con sicurezza i successivi corsi di decorazione in Ghiaccia Reale e continuare a perfezionare la tua tecnica.

Cosa riceverai

• Attestato di partecipazione.
• Dispense complete.
• Ricettari inclusi nel percorso.
• Supporto diretto durante tutto il corso.

Bonus esclusivo:

Avrai accesso a un gruppo privato online dedicato agli allievi, dove potrai condividere i tuoi progressi, confrontarti con altri partecipanti e ricevere consigli, suggerimenti e feedback direttamente da DolceFlo.